weinberg salon X gut böheim am 26. märz

6. März
2 Min. Lesezeit

Am 26. März um 18:30 Uhr gehen wir in die nächste Runde mit dem neuen Weinberg Salon X Gut Böheim Carnuntum Edition in unserer Weinkellerei Hagestolz gemütlich am Kamin. Begleitet werden wir von der Winzerin Stefanie Böheim, die, uns durch die Geschichte ihres Weins führt und uns mit der Leidenschaft ansteckt, die in ihrem Werk steckt passend zum frühlingshaften 5-Gänge Menü unserer Doppelspitze Yannik & Thomas.

Gut Böheim

Schon zur Römerzeit wurden im hervorragenden Weinbaugebiet Carnuntum Weingärten angelegt und Wein gekeltert. Die Römer setzten mit ihrem Wissen wertvolle Grundsteine in der Geschichte des Weinbaus, die über Jahrhunderte weitergetragen wurden. Das pannonische Mikroklima schafft dabei ideale Voraussetzungen für das vor allem durch seine Rotweine bekannte Weinbaugebiet. In unserem Gespann aus zwei Generationen bilden wir eine Einheit. Keine Einheit, die von vornherein perfekt und reibungslos abläuft – erst durch unsere jeweiligen Eigenarten geben wir den Weinen Charakter, bieten uns gegenseitig sicheren Boden, um Neues auszuprobieren. Wir ergänzen uns in Wissen und Experimentierfreude, sowie in Tradition und frischem Wind. Nur so verleihen wir unseren Weinen ihre ganz eigene Handschrift. Wir haben uns bewusst gegen eine reine Rotweinproduktion entschieden und schaffen es so, neben unseren kräftigen Rotweinen ebenso authentische Weißweine zu keltern und so die Facetten von Carnuntum neu aufzuzeigen.

Ein exklusiver Rahmen für Wine Enthusiasts

5 Gänge – Menü kreiert von unserer neuen Doppelspitze
6 Weine – Weinbegleitung ausgewählt und präsentiert von Stefanie Böheim
Eine Weinregion im Fokus - die Weinregion Carnuntum mit allen Sinnen erleben
Location - das weinberg, in unserer Weinkellerei Hagestolz, Thimiggasse 11, 1180 Wien