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Weinberg Wedding, Family & Friends oder Business Event - Dine Family Style Menu mit unserem Head Chef Yannik ab 20 Personen.
das weinberg steht für Qualität und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau ausgewählt im Michelin Guide 2026, ganz nach eurem Geschmack und Budget im Family Style - Wir servieren ein mehr-gängiges Menü ganz nach eurem Geschmack aus unserer saisonalen Karte. Ihr entscheidet euch für die bevorzugte Menüvariation und die Anzahl der servierten Speisen zum Fixpreis pro Person. So haben eure Gäste die Möglichkeit zwischen vielen verschiedenen regional-saisonalen Speisen am Tisch zu wählen, ohne sich vorab schon festlegen zu müssen. Auch vegetarische und vegane Optionen möglich. Ideal für Hochzeiten, Gesetztes Dinner & Lunch. Beispiel: Summer Saison - Kontaktiert uns gerne für euren Wunschtermin.
Business Event
BUSINESS SURPRISE Selection
3-Gänge (Fleisch oder Fisch oder Vegetarisch)
1 Vor | 1 Haupt | 1 Nach serviert im Family StyleTapas Schmankerl
€ 55
Standard
€ 69
BUSINESS PREMIUM Selection
4-Gänge
1 Vor | 1 Zwischen | 1 Haupt | 1 Nach serviert im Family StyleTapas Schmankerl
€ 65
Standard
€ 79
BUSINESS EXCLUSIVE Selection
5-Gänge
2 Vor | 2 Haupt | 1 Nach serviert im Family StyleTapas Schmankerl
€ 75
Standard
€ 89
BUSINESS BBQ
von Mai bis Septembermit Rind
€ 95
ohne Rind
€ 85
BUSINESS Exclusive
Tagespackage 9:00-17:00, keine Raummiete, exkl. Getränke
- Vormittagssnacks
- Lunch Menu mit Gedeck
- Nachmittagsjause mit Kaffee
€ 98
COUVERT
Sauerteig Brot | Biobutter | Noan Olivenöl
€ 6
Private Event
FAMILY SURPRISE Selection
3-Gänge (Fleisch oder Fisch oder Vegetarisch)
1 Vor | 1 Haupt | 1 Nach serviert im Family StyleTapas Schmankerl
€ 55
Standard
€ 69
FAMILY PREMIUM Selection
4-Gänge
1 Vor | 1 Zwischen | 1 Haupt | 1 Nach serviert im Family StyleTapas Schmankerl
€ 65
Standard
€ 79
FAMILY EXCLUSIVE Selection
5-Gänge
2 Vor | 2 Haupt | 1 Nach serviert im Family StyleTapas Schmankerl
€ 75
Standard
€ 89
FAMILY BBQ
von Mai bis Septembermit Rind
€ 95
ohne Rind
€ 85
COUVERT
Sauerteig Brot | Biobutter | Noan Olivenöl
€ 6
Weinberg Wedding
Family Style - Wähle deine Menüvariation und die Anzahl der servierten Speisen.KUPFER Selection
7-Gänge
2 Vor | 1 Zwischen | 3 Haupt | 1 Nach
€ 115
SILBER Selection
9-Gänge
3 Vor | 1 Zwischen | 3 Haupt | 2 Nach
€ 135
GOLD Selection
11 Gänge
3 Vor | 2 Zwischen | 4 Haupt | 2 Nach
€ 165
KIDS Selection (bis 9 Jahre)
3-Gänge
1 Vor | 1 Haupt | 1 Nach
€ 45
WEDDING COUVERT
Weiße gestärkte Tischwäsche & Servietten, Stimmungsbeleuchtung
Sauerteig Brot | Biobutter | Noan Olivenöl | Gruss aus der Küche
€ 15
VOR
Summer Menu StarterCeviche vom Falkensteiner Gebirgssaibling
Himbeere | Ruccola | WalnussTatar vom Weiderind
Kapuziner | Leindotter | hausgemachtes BriocheRosa Roastbeef
Dijon Senf | Radieschen | QuinoaUrkarotte
Germ | Wildreis | WiesenkräuterMelanzani
Miso | Soja Lack | Koriander | Petersilie | SesamZWISCHEN
Summer Menu IntermezzoGurke
Granny Smith Apfel | StangesellerieGazpacho Wassermelone
Rosa Pfeffer | WeißbrotBauern Ei
Erdapfel | Spinat | RibiselHAUPT
Summer Menu MainOfenfrischer Knusperbraten
Dunkelbierjus | Serviettenknödel | Speck- Kraut SalatLachsforelle Beurre Blanc
Paradeiser Vielfalt | Basilikum | Pinienkerne | BüffelmozzarellaRosa Beiried Dry Aged
Topfenschnitte | Schwammerl | ZwetschkeMaishendl gegrillt
Kukuruz Variation | Popcorn | BrombeereGeschmorte Rindsbackerl
Portweinjus | Erdapfel | Zwiebelgewächse | PetersilieDer Ofenkarfiol
Kichererbse | Türkische Chili | SauerampferKids - Hausgemachte Pasta
Paradeiser Sugo | Grana PadanoNACH
Summer Menu DessertMarille
Zitronen Thymian | weiße Callebaut SchokoladeDuett von der Schokolade
StachelbeereSorbet Trilogie
Granola | MinzeLATE
Mitternachtssnacks optionalChili con Carne Sauerrahm
Weißbrot
€ 15
Schweinsbraten Semmel
Senf | Kren
€ 15
Leberkäs Semmel
Kren | Senf | Ketchup
€ 15
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