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dine event

deine wahl

Family Style Weinberg Wedding oder Business Event - Dine Family Style Menu mit unseren Head Chefs Yannik & Thomas ab 25 Personen. das weinberg steht für Qualität und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau ausgewählt im Michelin Guide 2026, ganz nach eurem Geschmack und Budget im Family Style - Ihr trefft eure Wahl und bestimmt die Anzahl der Speisen pro Gang zum Fixpreis pro Person. So haben eure Gäste die Möglichkeit zwischen vielen verschiedenen regional-saisonalen Speisen am Tisch zu wählen, ohne sich vorab schon festlegen zu müssen. Auch vegetarische und vegane Optionen möglich. Ideal für Hochzeiten, Gesetztes Dinner & Lunch. Beispiel: Summer Saison - Kontaktiert uns gerne für euren Wunschtermin.
Business Event
BUSINESS Selection
2 Vor | 2 Haupt | 1 Nach
€ 79
BUSINESS Selection
BUSINESS BBQ
von Mai bis September
mit Rind
€ 95
ohne Rind
€ 85
BUSINESS BBQ
BUSINESS Exclusive
Tagespackage 9:00-17:00, keine Raummiete, exkl. Getränke - Vormittagssnacks - Lunch Menu - Nachmittagsjause
€ 98
BUSINESS Exclusive
Couvert
€ 6
Couvert
Weinberg Wedding
Family Style - Wähle die Anzahl der Speisen pro Gang.
KUPFER Selection
2 Vor | 1 Zwischen | 3 Haupt | 1 Nach
€ 105
KUPFER Selection
SILBER Selection
3 Vor | 1 Zwischen | 3 Haupt | 1 Nach
€ 120
SILBER Selection
GOLD Selection
3 Vor | 2 Zwischen | 4 Haupt | 2 Nach
€ 145
GOLD Selection
KIDS Selection (bis 10 Jahre)
1 Vor | 1 Haupt | 1 Nach
KIDS Selection (bis 10 Jahre)
Couvert
Weiße gestärkte Tischwäsche & Servietten, Stimmungsbeleuchtung Bio Krusty Sauerteig Brot | Biobutter | Noan Olivenöl
€ 15
Couvert
VOR
Summer Menu Starter
Ceviche vom Falkensteiner Gebirgssaibling
Himbeere | Ruccola | Walnuss
Ceviche vom Falkensteiner Gebirgssaibling
Tatar vom Weiderind
Kapuziner | Leindotter | hausgemachtes Brioche
Tatar vom Weiderind
Rosa Roastbeef
Dijon Senf | Radieschen | Quinoa
Rosa Roastbeef
Urkarotte
Germ | Wildreis | Wiesenkräuter
Urkarotte
Melanzani
Miso | Soja Lack | Koriander | Petersilie | Sesam
Melanzani
ZWISCHEN
Summer Menu Intermezzo
Gurke
Granny Smith Apfel | Stangesellerie
Gurke
Gazpacho Wassermelone
Rosa Pfeffer | Weißbrot
Gazpacho Wassermelone
Bauern Ei
Erdapfel | Spinat | Ribisel
Bauern Ei
HAUPT
Summer Menu Main
Ofenfrischer Knusperbraten
Dunkelbierjus | Serviettenknödel | Speck- Kraut Salat
Ofenfrischer Knusperbraten
Lachsforelle Beurre Blanc
Paradeiser Vielfalt | Basilikum | Pinienkerne | Büffelmozzarella
Lachsforelle Beurre Blanc
Rosa Beiried Dry Aged
Topfenschnitte | Schwammerl | Zwetschke
Rosa Beiried Dry Aged
Maishendl gegrillt
Kukuruz Variation | Popcorn | Brombeere
Maishendl gegrillt
Geschmorte Rindsbackerl
Portweinjus | Erdapfel | Zwiebelgewächse | Petersilie
Geschmorte Rindsbackerl
Der Ofenkarfiol
Kichererbse | Türkische Chili | Sauerampfer
Der Ofenkarfiol
Kids - Hausgemachte Pasta
Paradeiser Sugo | Grana Padano
Kids - Hausgemachte Pasta
NACH
Summer Menu Dessert
Marille
Zitronen Thymian | weiße Callebaut Schokolade
Marille
Duett von der Schokolade
Stachelbeere
Duett von der Schokolade
Sorbet Trilogie
Granola | Minze
Sorbet Trilogie
LATE
Mitternachtssnacks optional
Chili con Carne Sauerrahm
Weißbrot
€ 15
Chili con Carne Sauerrahm
Schweinsbraten Semmel
Senf | Kren
€ 15
Schweinsbraten Semmel
Leberkäs Semmel
Kren | Senf | Ketchup
€ 15
Leberkäs Semmel
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