WINE | DINE | DESIGN
WINE | DINE | DESIGN
Gourmet & Concept Restaurant
das weinberg
Erlebe die spannende Fusion von Gastronomie, Design und Kunst. Bei uns erwartet dich eine Welt voller Geschmack, behaglichem Ambiente und kreativer Inspiration. Lass dich von unserer Leidenschaft mitreißen und entdecke eine neue Dimension der österreichischen Gourmet Gastronomie. Wir wollen einen Ort schaffen, an dem sich unsere Gäste willkommen, wohl und zuhause fühlen, so wie wir.
WINE | DINE | DESIGN - das neue Concept Restaurant in Gersthof.
Eröffnet im Juni 2024 wurde das weinberg jetzt von Gault&Millau mit einer Haube ausgezeichnet. Wir schätzen uns glücklich und freuen uns sehr, auch dich bald als unseren Gast auf Hauben Niveau verwöhnen zu dürfen.
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Tisch Reservierung
WINE | DINE
Bitte beachte: Wir sind nicht barrierefrei. Die WC's befinden sich im KG
wine
WINE
Die Österreichische Wein Kunst
Die österreichischen Weine gehören zu den Besten der Welt. Die heimischen Winzer haben sich einen ausgezeichneten Ruf für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst erarbeitet und sie verstehen es, die einzigartigen Terroirs ihrer Weinberge zu nutzen, um Weine zu produzieren, die sowohl Charakter als auch Eleganz verkörpern.
Unsere Weinkellerei präsentiert eine feine Auswahl an ausgesuchten wie preisgekrönten österreichischen Weinen und ausgewählten internationalen Tropfen - die exzellente Vielfalt der österreichischen Weinkunst, regionale Rebsorten aus aller Welt, erlesene Champagner und ausgesuchte Winzersekt Spezialitäten für prickelnde Stunden zu zweit, mit Familie, Freuden und Kollegen, passend zum kulinarischen Erlebnis, oder einfach so weil's schmeckt.
dine
DINE
Speisekammer Österreichs
Die Schatzkammer der österreichischen Küche neu interpretiert mit regional-saisonalen Tapas Schmankerl zum Teilen und Genießen, auf Wunsch auch im klassischen Standard Format. Wir servieren landestypische, kulinarische Köstlichkeiten frisch von heimischen Landwirtschaften und Produzenten, Jagdrevieren und Fischgründen, gesund und nachhaltig direkt auf deinen Teller. Jeder Bissen ist eine Hommage an die österreichische Esskultur, die Tradition und Innovation vereint und Menschen verbindet.
Du suchst nach einer Location für deinen Geburtstag, Hochzeit, einen Firmen Event oder eure Weihnachtsfeier? Gerne öffnen wir ab 25 Personen auf Anfrage exklusiv für dich und deine Gäste bzw. Kollegen auch am Dienstag oder Mittwoch. Wie wäre es mit einem abwechslungsreichen Tapas Schmankerl Menü und der passenden Weinbegleitung zum besonderen Anlass?
Für ganz private Feste, Feiern oder Firmen Events besteht die Möglichkeit das besondere Flair unserer speziellen Räumlichkeiten, wie die Weinkellerei mit Kaminfeuer oder das Weinberg Chalet mit Fussbodenheizung zu buchen. Das Hagestolz von Freyenstein bietet Platz für 16 Personen, für deine Party auch bis zu 30 Personen, die Riede Klaus im Garten steht für ein Tête-à-Tête im Chalet von 2 bis zu 12 Personen zur Verfügung.
Design
DESIGN
EIN FEST FÜR ALLE SINNE
WINE | DINE | DESIGN beschreibt die Fusion von gehobener Gastronomie, Design und Kunst und macht Genuss, Ästhetik und Shopping zu einem unvergleichlichen und unvergesslichen Erlebnis, das alle Sinne anspricht. In gemütlicher Atmosphäre erwarten dich neben kulinarische Köstlichkeiten, ausgezeichneten Weinen und coolen Drinks, kreative Interior Designs und inspirierende Kunst Objekte für jeden Geschmack von europäischen Designern, Künstlern und Manufakturen - leistbare und besondere Designs der Extra Klasse. Wir schaffen Raum für IDEEN | INSPIRATION | INNOVATION, für deine kleinen und großen Projekte, egal ob gewerblich oder privat mit deiner ganz persönlichen Handschrift. Design Thinking in seiner schönsten Form - dein Signature Style.
dasweinberg.at home of cherriesblossom.com - Interior & Web Design Studio sowie Concept Restaurant & Store für Interior, Home Accessoires, Dekoration und Kunst Objekte.
Wir laden regelmäßig zu Events, Veranstaltungen, Workshops, Winzerdinnern, Ausstellungen und Markttagen, um dir unsere Partner, Winzer, Designer und Künstler persönlich vorzustellen und die Möglichkeit anregende Unterhaltungen zu führen und dabei deine eigene Kreativität zu entfalten.
speak easy
SPEAK EASY BAR & VINOTHEK MIT KAMIN
hagestolz von freyenstein
Unser Rückzugsort für all diejenigen, die nach einem Platz suchen, an dem sie dem Alltag entfliehen können. Hier erlebst du das Gefühl, in eine andere Epoche und an einen geheimen Ort versetzt zu werden. Das minimalistische und geschmackvolle Design, gedämpftes Licht und der Hauch von Nostalgie in der Luft erzeugen eine Atmosphäre, die zum Entspannen und Genießen einlädt, einem Ort, der dem Charme und der geheimnisvollen Ästhetik längst vergangener Zeiten der Prohibition huldigt.
Unser Barkeeper ist ein wahrer Meister seines Fachs und kreiert mit Leidenschaft und Expertise raffinierte und handgefertigte Cocktails. Ob Klassiker, angesagte Urban Bar Taste Trends oder einzigartige Signature Drinks. Wir verzaubern deine Sinne mit den Aromen und Texturen unserer mit Leidenschaft gemixten Cocktails. Gemeinsam begeben wir uns auf eine Reise in die Geheimnisse und die Faszination längst vergangener Tage. Doch zuerst musst du die geheime Tür finden und den passenden Schlüssel.
Der Hagestolz ist die althochdeutsche Bezeichnung für den ewigen Junggesellen. Es leitet sich aus dem Wort Hag „kleines, umfriedetes Gut“ und -stalt „besitzend“ ab. Heute würde man den Hagestolz wohl einen eingefleischten Single nennen. Ein Mann, welcher aus eigenem Willen über die Jugendjahre hinaus unverheiratet bleibt, obschon er nicht durch körperliches oder bürgerliches Unvermögen gehindert ist, eine Ehe zu schließen.
Wortschatz - Hagestolz
Gutschein
Über Uns
Leidenschaft triff auf unternehmerischen Mut
Manchmal führt uns das Leben auf unerwartete Wege. Eine erfahrene Managerin, die ihre erfolgreiche, internationale IT Karriere hinter sich lässt, und ein langjähriger Restaurant & Bar Manager, der sich 2020 als Inhaber der Stadtbar in Wien selbständig macht, sind nicht nur privat ein Paar, sondern haben sich nun auch beruflich zusammen getan, um ihre Vision für die neue Gourmet Gastronomie in Gersthof zu leben.
Gemeinsam wollen wir neue Maßstäbe setzen und einen Ort schaffen, an dem sich unsere Gäste willkommen, wohl und zuhause fühlen, so wie wir. Unser Ziel ist es, unvergessliche kulinarische Erlebnisse und besondere Momente zu schaffen und unseren Gästen und Freunden einen erstklassigen und persönlichen Service zu bieten.
Tradition auf neuen Wegen. Alles auf Anfang. Wir bringen - das weinberg - nach Gersthof. Das traditionsreiche Erbe des Gourmet Restaurants Freyenstein und der Charme des Hauses ist für uns eine Quelle der Inspiration. Wir sind stolz darauf, diese Tradition mit viel Liebe, Engagement und neuen Ideen fortführen zu dürfen und mit einem innovativen und spannenden Konzept frischen Wind in die heimische Gastro Szene zu bringen.
Herzlich willkommen und bis bald,
Sandra & Marcus und unser Labradoodle Shiva
Wo
das weinberg in Gersthof
Hunde sind bei uns erlaubt und immer willkommen!
Wann
Öffnungszeiten
Montag, Donnerstag
17:00-23:30
Freitag, Samstag
12:00-23:30
- Warme Küche bis 22:00
- Late Night Tapas Schmankerl bis Sperrstunde
- Durchgehend warme Küche bis 22:00
- Late Night Tapas Schmankerl bis Sperrstunde
auf Anfrage
Dienstag, Mittwoch
- exklusiv buchbar für deine private Feierei oder Firmen Event ab 20 Personen
Sonntag
Ruhetag
Silvester - geöffnet
Weihnachten, Christtag, Stefanitag - geschlossen