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Bloom Garden Club by Yannik & Thomas Die neue Grillerei im das weinberg wednesday special noch bis 16. September jeden Mittwoch. Afterwork BBQ - das Sundowner Event im Weingarten jvon 17:00 bis 22:00. Küche bis 21:30 im Weingarten.

Starter

Ceviche Saibling vom Oberwasser

Marille | Zitronen Thymian | Crispy Chili

€ 23

Geschmorte Paradeiser

Creme Fraiche | Leindotter | Basilikum

€ 16

Beef Tatar vom Weiderind

Hollerblüte | Petersilie | Zitrone | hausgemachtes Brioche

€ 24

BBQ

Frisch vom Grill

Ribe Eye Steak vom Simmentaler Fleck Vieh

Nussbutter 250g

€ 42

Asiatischer Schweinebauch

Ponzu | Sesam | Koriander

€ 30

Steirisches Maishendl aus dem Dutch Oven

Zitrone | Oregano | Chili

€ 26

Fisch of the Day von der Fischzucht Oberwasser

€ 29

Special Cuts

vom Simmentaler Fleckvieh - nur Vorbestellung (bitte immer bis Samstag bei der Reservierung bekannt geben)

Tomahawk

ab ca. 1,0-1,5kg

- je 100 g

€ 14

T-Bone

ab ca. 800-900g

- je 100g

€ 14

Chateaubriand

- 500g

€ 147

Add Ons

Wilder Brokkoli

Grana Padano | Piment D‘Espelette

€ 10

Ceasar Salat weinberg Style

Gegrillter Romana Salat| Ceasar Dressing | Grana Padano | Croutons

€ 14

Grill Erdapfel

Sauerrahm | Knoblauch | Schnittlauch

€ 12

Bunte Paradeiser

rote Zwiebel | Gölles Balsamico | Salzmandeln

€ 9

Geschmorte Paprika

Rosmarin | Pinienkerne

€ 9

Dips

Saucen & Dips

Sauce Demiglace

€ 6

Nussbutter Bearnaise

€ 6

Chimichurri

€ 5

Hausgemachte BBQ Sauce

€ 5

Aioli

€ 5

Sweets

Flambierte Sommerfrüchte

Vanille | Callebaut Zartbitter Schokolade

€ 15

Grieß Hollerkoch

Rauch | Salzkaramell

€ 16

Couvert

Gedeck

Bäckerei Mel & Koffie Bio Krusty Sauerteigbrot | Noan Olivenöl | Gruss aus der Küche

€ 6

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Starter

Ceviche Saibling vom Oberwasser

Marille | Zitronen Thymian | Crispy Chili

€ 23

Geschmorte Paradeiser

Creme Fraiche | Leindotter | Basilikum

€ 16

Beef Tatar vom Weiderind

Hollerblüte | Petersilie | Zitrone | hausgemachtes Brioche

€ 24

BBQ

Frisch vom Grill

Ribe Eye Steak vom Simmentaler Fleck Vieh

Nussbutter 250g

€ 42

Asiatischer Schweinebauch

Ponzu | Sesam | Koriander

€ 30

Steirisches Maishendl aus dem Dutch Oven

Zitrone | Oregano | Chili

€ 26

Fisch of the Day von der Fischzucht Oberwasser

€ 29

Special Cuts

vom Simmentaler Fleckvieh - nur Vorbestellung (bitte immer bis Samstag bei der Reservierung bekannt geben)

Tomahawk

ab ca. 1,0-1,5kg

- je 100 g

€ 14

T-Bone

ab ca. 800-900g

- je 100g

€ 14

Chateaubriand

- 500g

€ 147

Add Ons

Wilder Brokkoli

Grana Padano | Piment D‘Espelette

€ 10

Ceasar Salat weinberg Style

Gegrillter Romana Salat| Ceasar Dressing | Grana Padano | Croutons

€ 14

Grill Erdapfel

Sauerrahm | Knoblauch | Schnittlauch

€ 12

Bunte Paradeiser

rote Zwiebel | Gölles Balsamico | Salzmandeln

€ 9

Geschmorte Paprika

Rosmarin | Pinienkerne

€ 9

Dips

Saucen & Dips

Sauce Demiglace

€ 6

Nussbutter Bearnaise

€ 6

Chimichurri

€ 5

Hausgemachte BBQ Sauce

€ 5

Aioli

€ 5

Sweets

Flambierte Sommerfrüchte

Vanille | Callebaut Zartbitter Schokolade

€ 15

Grieß Hollerkoch

Rauch | Salzkaramell

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Gedeck

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