moments, motions & more

das weinberg
28. Juni
3 Min. Lesezeit

Aktualisiert: vor 6 Tagen

Wir blicken auf ein aufregendes erstes Jahr zurück – und freuen uns auf viele weitere mit euch. Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was kommt:

Im Frühling und Sommer erwarten euch neue Formate wie die „Bloom Garden Winzer Edition“ und das neue Afterwork Event „Bloom Garden Club“ – kulinarische Abende unter freiem Himmel, mit ausgewählten Weinen, Cocktail Classics und feinen Tapas Schmankerln.

Im Herbst und Winter 2025/26 lädt der „Weinberg Salon“ zum Winzerdinner im stimmungsvollen Gewölbe am Kaminfeuer in unserer Weinkellerei Hagestolz. alle, die das Schöne im Leben feiern.

Ob coole Sommer Vibes oder lauschige Winter Moods, das weinberg ist Treffpunkt für Genießer, Weinliebhaber, Barflys und alle, die das Schöne im Leben feiern.

moments

Es gab viele besondere Momente, aber einer der schönsten war definitiv der allererste Abend, am 6. Juni 2024: Unsere ersten Gäste im Garten, ein Glas Wein in der Hand, auf dem Teller unsere regional-saisonalen Tapas Schmankerl – und über allem dieses Gefühl: Jetzt wird aus einer Vision Wirklichkeit, genau das, was wir uns gewünscht haben – ein Ort, an dem man sich fühlt wie bei Freunden, ein bisschen wie Urlaub mitten im Alltag. Die schönste Auszeichnung ist das große Lob der Gäste – und schließlich auch jenes der Kritiker: 1 Haube und 2 Gabeln. Das macht uns stolz und dankbar

und ist ein Ansporn für uns, noch besser zu werden und unsere Gäste mit nachhaltiger, regionaler Qualität, frischen und innovativen Ideen und gleichzeitiger Bewahrung der österreichischen und Wiener Kochtradition zu begeistern. Unsere Küchenchefin Suzi Vuletic Mrakic kocht mit Leidenschaft und traditionellen Techniken wie das Braten über offenem Feuer, dem hauseigenen Räuchern von Fisch und Fleisch, langsamen Gar-Methoden (Slow Cooking) oder selbstgemachten Zutaten, wie etwa unseren Kraut-Fleckerl nach einem Originalrezept aus dem 19. Jahrhundert.

Bloom Garden Winzer Edition

am 13. Juni 2025

1 Jahr das weinberg - Die Feierei im blühenden Weingarten bei herrlichem Wetter. Gute Laune, coole Sommer Vibes, exklusives Wine Tasting & hausgemachte Tapas Schmankerl, die perfekten Zutaten für ein gelungens Fest!

Wir bedanken uns bei unseren Winzern, Gästen und dem weinberg team für diesen tollen Tag und freuen uns auf die nächste Bloom Garden Winzer Edition am 25. Juli - save the date!

motions

das weinberg ist für uns mehr als ein Restaurant – es ist unser verlängertes Wohnzimmer, ein Garten wie aus der Zeit gefallen. Ein Ort der Begegnung für Genießer, Weinliebhaber und alle, die das Schöne im Leben feiern. Als Concept-Restaurant verbinden wir Wine, Dine & Design – ein Ansatz, der international bereits gelebt wird und in Österreich gerade erst beginnt, Fuß zu fassen. Und genau da möchten wir zusammen mit unseren kulinarischen Kreationen, exklusiven Weinen und Signature Drinks Impulse setzen: vom Interior- und Webdesign bis hin zu einzigartigen Events in außergewöhnlicher Umgebung (dasevent.at) – alles aus einer Hand.

weiterlesen:

https://www.gastro.news/magazin/das-weinberg-feiert-1-jahr-voller-kulinarischer-leidenschaft/

& more

NEW AFTERWORK

24. Juni - 9. September

jeden Dienstag 16:00-21:00 Uhr

"Bloom Garden Club" Bar-Bites&Beats

Wiens exklusiver Afterwork-Treffpunkt! 🌸🍾 Genieße regionale Tapas Schmankerl & coole Drinks von hausgemachten Burgern & Bier @stieglbrauerei bis @alpenkaviar & Champagner. Lust auf Negroni & unser Duo von der @whitepanther.gebirgsgarnele, Aperol Spritz & Spargeltatar, Wein & @jumiwien Käse oder Null Bock auf Alkohol @weingutschwarzboeck mit Wildkräuter Salat? Dienstags im Bloom Garden Club: Sehen, gesehen werden, Sommer spüren.

👇 #BloomGardenVibes #ViennaNightlife #Währing #afterwork

Jetzt Reservieren

Freitag, 25. Juli & 22. August

15:00-22:00 Uhr

"Bloom Garden Winzer Edition" Wine Tasting & Tapas Schmankerl

Exklusive Weinverkostung im schönen Weingarten mit unserem Chef's Table Menü by Suzi.

3 Winzer - 5 Gänge | Tickets € 85,-

Heinzl-Gettinger | Kölbl | Stift

#BloomGardenVibes #Schanikarten #Währing #Wintasting #Wine