weinberg salon X weingut wieninger am 22.1.2026

das weinberg
5. Jan.
2 Min. Lesezeit

Am 22. Jänner um 18:30 Uhr gehen wir in die nächste Runde mit dem neuen Weinberg Salon X Weingut Wieninger & Weingut Hajszan Neumann | Wiener Edition in unserer Weinkellerei Hagestolz am Kamin. Begleitet werden wir von Schorschi Grohs vom Weingut Wieninger, der uns durch die Geschichte der Wiener Weine führt und uns mit der Leidenschaft ansteckt, die in ihrem Werk steckt passend zum winterlichen 5-Gänge Menü unserer Doppelspitze Yannik & Thomas.

Weingut Wieninger

"Als Familienbetrieb betreibt das Weingut Wieninger in der Metropole Wien biodynamischen naturnahen Weinbau. Höchste Qualität, Respekt vor der Natur sowie seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit – das sind die Werte, die uns leiten. Unsere Rebflächen am Bisamberg und am Nussberg weisen getrennt durch die Donau unterschiedliche Böden und ein anderes Klima auf. Durch die naturnahe Bewirtschaftung mit viel Handarbeit entsteht eine breite Palette lebendiger Weine mit Charakter, die die Einzigartigkeit des Wiener Gebiets repräsentieren. Unsere Weine feiern internationale Verkostungserfolge und werden in 45 Ländern auf allen Kontinenten exportiert."

Weingut HajszanNeumann

"Das Weingut Hajszan Neumann betreibt biodynamischen Weinbau in Grinzing auf der Suche nach dem Ursprünglichem. Unser biodynamischer Ansatz und die Handarbeit führten uns auch zu den alten Weinbereitungsmethoden. Erste Versuche haben uns in den Bann gezogen: Dieser naturbelassene Wein präsentiert sich stabil, intensiv und überzeugt mit viel Frucht. Naturwein wird sehr lange auf der Maische vergoren und ist weder geschönt noch gefiltert."

Ein exklusiver Rahmen für Wine Enthusiasts

5 Gänge – Menü kreiert von unserer neuen Doppelspitze
6 Weine – Weinbegleitung ausgewählt und präsentiert von Schorschi Grohs, Weingut Wieninger
Eine Weinregion im Fokus - die Weinregion Wien mit allen Sinnen erleben
Location - das weinberg, in unserer Weinkellerei Hagestolz, Thimiggasse 11, 1180 Wien